Пасха на пятёрку!
Казалось бы, как могут быть связаны религиозные традиции и школьная программа? Напрямую! Подготовка к светлому празднику Великой Пасхи отлично демонстрирует несколько физических законов и химических свойств объектов. Интересно как? Давайте разбираться!
Конечно, превращение воды в вино, окрашивание яйца одним только словом и хождение по воде, не поддаются объяснению физическими законами, на то оно и божественное начало. Однако все, что связано с украшением яиц и готовкой кулича отлично демонстрирует детям физические и химические свойства объектов.
Украшаем яйца
Окрашивание и декорирование яиц - это настоящий домашний опыт. Погружая яйцо в воду с красителем, мы можем наблюдать следующее:
- Свойство растворимости: краситель в разном агрегатном состоянии (порошок, жидкость, спресcованная таблетка) может растворяться в жидкости, изменяя ее цвет. Важно показать ребенку, что скорость реакции зависит от вида красителя. Жидкий краситель быстрее растворится в воде, чем твердый или порошкообразный.
- Сила Архимеда: Если налить воды до самых краёв, то яйцо, погруженное в водный раствор, вытеснит часть воды. Плотность яйца выше, чем плотность воды, поэтому оно тонет.
- Реакция окрашивания: Яичная скорлупа имеет пористую структуру, за счет этого краситель попадает и закрепляется на поверхности. Чем сильнее концентрация красителя, тем ярче будет цвет скорлупки.
ФИЗМИНУТКА
Развиваем мелкую моторику
Декорировать пасхальные яйца можно и без использования красителей. Сейчас есть большое разнообразие наборов для творчества с наклейками, например, милейшие Панды, Единороги, Зайчики. Отделяя наклейки, стразики и цветочки от подложки и прикрепляя их на яйцо, ребенок координирует процесс мышления и мелкие движения ручек. С таким набором справится даже ребенок от 2,5 лет.
Возвращаемся на урок физики и начинаем изучать свойство сжатия объектов!
Для этого нужно взять термонаклейки, яйцо, и кипяток. Под воздействием высокой температуры горячей воды термоплёнка сжимается, ее первоначальное состояние деформируется и преобразуется в новый конструкт, плотно обтягивающий яйцо! Кстати, чтобы сразу упаковать много яиц в термоплёнку, можно просто положить их в тазик или на противень и полить сверху кипятком. Количество украшенных яиц сразу вырастет в геометрической прогрессии! Работа выполнена на отлично, пора и на переменку.
Переменка закончена, возвращаемся на урок!
Начинаем урок химии, будем готовить кулич!
Пасхальная выпечка в каждой семье готовится по собственному рецепту. Но неизменно одно, чтобы тесто получилось пышным и пористым нужна простая химическая реакция. Гашение соды уксусной кислотой. В результате реакции выделяется углекислый газ, который как раз и разрыхляет тесто. Реакцию можно запечатлеть визуально, поэтому детям обычно нравится наблюдать как это происходит. После того, как мы разлили тесто для куличей по формам в дело вступает процесс тепло- и влагообмена теста с паровоздушной средой духового шкафа. Процесс выпечки сводится к тому, что большая часть влаги из тестовой заготовки испаряется. При этом изменяется ее структурные свойства, она приобретает твердость и пористость, поверхность ее окрашивается - проще говоря, подрумянивается.
Когда наш кулич готов, приходит время урока ИЗО.
Ведь украшение выпечки - отдельный вид искусства. Для этого можно использовать кондитерские посыпки, разноцветную глазурь и сахарные фигурки.
Уроки окончены! Запишите домашнее задание: проводите время с детьми интересно, вовлекайте их в привычные домашние дела и получайте от этого удовольствие.
